El objeto de este proyecto es valorar el crecimiento y desarrollo sobre cinco variedades de apio verde destinadas a la comercialización de apio como stick. Las variedades a estudiar son Cumbia, 4101, 9779, 320, 312 de distintas casas de semillas, todas para trasplantar en la 4ª semana de octubre. Los objetivos planteados son los siguientes:
- Valorar variedades de apio para doble stick
- Obtener el mayor número posible de sticks de una misma pieza de apio
- Obtener un peso óptimo de los sticks para su comercialización
- Valorar las variedades con el corte de los sticks en las medidas de 10 y 16 cm.
