Las horas de frío acumuladas durante el reposo invernal han sido de 530, casi un 20% menos que el año pasado ha sido un invierno más cálido de lo habitual, aunque tendrían que ser suficientes para una buena brotación de estas variedades de bajas necesidades. El seguimiento de los estados fenológicos nos indicará si esa brotación está siendo correcta.
La tercera semana del año se realizó una poda ligera quitando solo algunas ramas por debajo de la cruz del árbol que habían quedado demasiado bajas (Foto 1) y otras pequeñas que pueden quitar algo de fuerza a las principales.
Posteriormente para obtener una mejor orientación de las ramas, que van a conformar la formación que queremos, se han amarrado con tirantes o con cañas para abrir un poco más los árboles (Foto 2).
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