El proyecto de demostración agraria “Demostración y estudio de variedades de nogal en riego localizado”, pone a punto las mejores técnicas disponibles del cultivo del Nogal para la comarca del Noroeste.
El nogal, junto a pistacho, lúpulo, manzano y trufa negra, debido a sus floraciones y brotaciones más tardías, son los que mejor escapan, en años como este, a las heladas primaverales.
Además de sus ventajas frente a las heladas mencionadas para estas zonas altas de la comarca del Noroeste, se ha apostado por este cultivo por su recolección mecanizada, la escasa carga de horas agrícolas y la facilidad de conservación y buena comercialización de sus frutos.
El proyecto se inició en 2014 sobre una parcela experimental de 9.000 m2 en el Centro de Demostración Agraria de Las Nogueras de Arriba en Caravaca de la Cruz, en la que hemos intentado implantar las mejores variedades existentes en el mercado, las más destacadas de las californianas y francesas, plantadas con dos marcos, el común de 7×7 m, establecido en 2014, y un segundo más intensivo de 7 × 3,5 en 2015, para variedades de menor vigor como son Howard, Ferbel y Ferouette, ‘según explican los responsables del proyecto’
Al tratarse de una especie de floración tan singular, siendo anemófila y autocompatible pero con dicogamia (las flores masculinas y femeninas del mismo árbol, en la mayoría de variedades, no son coincidentes), requiere de polinización cruzada.
Por ello es primordial una correcta elección varietal a la hora de realizar una nueva plantación de nogal para lo cual se deben estudiar varios factores como son la adaptación a la zona, las características de la variedad (precocidad, productividad, calibre, color, etc.), fechas de: desborre, emisión de amentos y flores femeninas y, con ello, la elección del adecuado polinizador. Finalmente los controles de la producción, tanto los relativos a la recolección (fecha, cantidad) como los relativos a la calidad del fruto (calibre, dureza y características organolépticas) permitirán seguir afinando en aquellas variedades que tengan un mejor rendimiento, calidad y adaptación a las condiciones de nuestra Región.
En esta campaña podemos destacar, en el marco tradicional, la de la variedad Serr (1.511 kg/ha) la primera en recolectarse, presentando calibres algo bajos y el mayor escandallo. Si bien, por su cáscara ligeramente blanda y su temprano cuaje presenta una alta sensibilidad al agusanado. Le siguen en producción B-34 y Tulare. En el intensivo resaltan Howard (2.172 kg/ha) y sobre todo Ferbel (2.051 kg/ha), porque esta variedad tiene un año menos pero, por contra, presenta la mayor sensibilidad al agusanado, tanto en marco normal como en intensivo.
Los responsables indican que la producción acumulada de los tres últimos años y en el marco tradicional la encabezan las variedades: Serr, Tulare, Anafrú y Howard.
Ferbel, en el marco intensivo, presenta los mejores datos con unos 3.500 kg/ha de producción y un año menos de edad del arbolado.
En cuanto a plagas y enfermedades, la técnica de confusión sexual, en años como este y en parcelas pequeñas con mucho efecto borde, presenta deficiencias en las variedades más susceptibles al agusanado: Ferouette, Serr, Sunland, Amigo y Carmenfrú y precisarían de, al menos, una aplicación insecticida adicional.
Se ha comprobado que, en parcelas ventiladas como la del proyecto y si no se presentan excesivas lluvias y humedades primaverales, no se detectan enfermedades fúngicas o bacterianas destacables y no es preciso tratarlas.
En los dos años últimos de control de calibres, los mayores corresponden a Ferbel y Sunland y los menores a Tulare y Amigo.
Los mejores escandallos corresponden a Serr y B-34 y los menores porcentajes de semilla a Amigo, Tulare, Fernor y Ferbel.
Los resultados e información obtenida se pondrán a disposición de agricultores, técnicos y cualquier persona interesada en la web del Servicio de Formación y Transferencia Tecnológica www.sftt.es.
Para obtener más información de este Proyecto se puede visualizar un video en el que se explica brevemente el proceso que se ha llevado a cabo para la ejecución del mismo, así como las conclusiones obtenidas hasta la fecha.
Pueden acceder a dicho vídeo a través del siguiente enlace: VER VIDEO
